Lifestyle

Oggi 12 novembre si mangia una specialità !

Oggi proponiamo un piatto particolare : le linguine fiori di campo .

Ingredienti  per 4 persone ( 400 calorie circa per persona) .

  • 400 gr. di linguine
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 10 gr. di burro
  • 1 spicchio d’aglio
  •  3 gamberoni sgusciati a testa
  • 25 gr. di prosciutto cotto a testa
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 250 gr.  di pomodori pelati
  • prezzemolo  .     Fare soffriggere l’olio ed il burro in un tegame, aggiungere l’aglio, i gamberoni sgusciati ed il prosciutto cotto tagliato a pezzettini e continuare a soffriggere per  10 minuti.   Poi aggiungere il vino bianco ed il prezzemolo e far cuocere ancora per 5 minuti  e poi unire i pomodori pelati passati. Lessare le linguine e condirle con il suo preparato .

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